Espinacas con Jamon

Espinacas
Jamón Serrano
1 Huevo Cocido
3 Dientes de Ajo
Sal y Aceite de Oliva

Cuecen en abundante agua, un dado de espinacas, durante aproximadamente 8 minutos.

Pica los ajos muy menudos y sofríelos en una sartén. Cuando estén dorados agrega el jamón cortado en dados y rehoga durante unos minutos.

Añade las espinacas, vuelta y vuelta, y listo para comer.

Puedes dar más consistencia al plato agregando un huevo cocido

Paletilla de Lechazo al Horno

Sala la paletilla y colócala en una bandeja para horno.

Hornéala durante aproximadamente una hora y media.

Dale la vuelta cada 20 minutos y añadele agua para que quede jugoso.

Flexi-Dukan: En la última vuelta echale un chorrito de Torres 10 ¡Delicioso!

Pescado con Verduras y Gambas Dukan

1/4 Cebolla

1/4 Pimiento

1/4 Calabacín

1 Ajo picado

1 Filete de Merluza

100 gr. de Gambas

Sal y Pimienta Negra

En una sartén sofíe el ajo. Cuando esté dorado añade la cebolla, el pimiento y el calabacín troceado en cubitos. Sazona con pimienta negra y sal. En el momento que las verduras estén a medio pochar añade las gambas y el filete de pescado, manteniéndolo a fuego medio hasta que el pescado esté listo.

Salsa de Mostaza Dukan

3 Cd de Queso 0%

1 cd de Mostaza Dijon

Pimienta Negra

En un bol mezcla todos los ingredientes enérgicamente y listo para condimentar tus mejores platos.

Pan Dukan con Canela y Limon

2 Claras de Huevo

1 Cd. de Edulcorante

1 cd. de Canela

La ralladura de la cáscara de medio Limón

2 Cd. de Levadura de Avena

1 Cd. de Queso Batido 0%

En un molde bate las claras de huevo, añade el resto de ingredientes en el orden que aparecen en la lista y remueve hasta que se forme una pasta homogénea.

Cuece la masa en el microhondas, a potencia máxima, durante 4 minutos.

Desmolda y deja que se temple.

Bocadillo Dukan con Tortilla de Atun

En un molde de ración prepara un Pan Dukan individual. Córtalo por la mitad y hunta las tapas con Salsa de Mostaza. Rellenalo con una tortilla de de atún natural, de un huevo.

Muffin de Chocolate Dukan

1 Clara de Huevo

Edulcorante

1 Cd. Chocolate Valor 0%

2 Cd. Salvado de Avena

1 cd. Levadura Royal

1 Cd. Queso Batido 0%

En un molde para mufin bate la clara de huevo hasta que esté casi a punto de nieve, agrega el edulcorante y el Chocolate en Polvo Valor Desgrasado. Remueve energicamente y añade el resto de los ingredientes en el orden que aparecen en la receta. Bate bien hasta que la masa esté homogénea e introduce el molde en el microhondas 4 minutos a máxima potencia.

Pollo Cordon Bleu Dukan

2 Filetes de Pollo en Libro

Jamón York

Jamón Serrano

Salvado de Avena

Huevos

Sal y Pimienta Negra

Abre los filetes de pollo, salpimenta y rellénalos con 1 loncha de Jamón York y 1 de Jamón Serrano. Pásalos por Huevo y por el Salvado de Avena y fríelos en una sartén manchada de aceite (También se pueden hacer al horno).

Sugerencia: Deliciosos acompañados con la Salsa de Mostaza Dukan.

EL INICIO DE ESTA PRUEBA

Después de muchos intentos con diferentes dietas y un montón de fracasos acumulados, he decidido iniciar un blog que me enfrente a la realidad de porqué tengo sobrepeso, apuntando día a día lo que como y el ejercicio que hago.

Creo que las personas con sobrepeso tentemos una tendencia a engañarnos a nosotras mismas, convirtiendo lo que deberían ser excepciones en lo habitual, "Solo por hoy, un bombón ... y total, ya de comer uno ... ¡La caja entera!" "Hoy para celebralo cenorra ... y ya mañana, si eso, empiezo la dieta" Así, día a día, el capricho es la norma de nuestra alimentación.

Como me encanta comer ¡LO DISFRUTO! No pretendo hacer una dieta severa, ni restrictiva, que limite mi vida social o que me lleve a los atracones que produce la ansiedad del fruto prohibido.

Mi dieta va a ser Flexi-Dukan (Vamos, que empiezo directamente en la fase PV y que soy consciente de que me la voy a saltar ... pero, esta vez, no la voy a dejar)